El Gran Master conquistó Barranquilla: estos fueron los ganadores
El Gran Master conquistó Barranquilla
El Gran Master, un evento culinario de gran captación, llegó a la ciudad de Barranquilla. La pizza y el sushi se unieron en una inusual y deliciosa fusión que conquistó los paladares de los habitantes locales.
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Por diez dÃas, del 20 al 29 de octubre, se llevó a cabo el concurso El Gran Master, que reunió a restaurantes de la región en una batalla culinaria por la supremacÃa gastronómica.
Detalles de El Gran Master
El evento, organizado por Tulio Recomienda, atrajo a miles de personas en busca de nuevas experiencias gastronómicas, con más de 800,000 platos vendidos en toda Colombia.
Barranquilla no fue la excepción, y los comensales locales se sumergieron en una festÃn de sabores únicos e innovadores.
CategorÃa pizza – los ganadores
En la categorÃa de pizza, la propuesta ganadora que se llevó el corazón de los barranquilleros fue ‘La Cicciolina,’ presentada por el restaurante Gente de Pasta.
Este delicioso platillo combina sabores irresistibles que transportan a los comensales a las calles de Italia. La base de salsa pomodoro y queso mozzarella se combina con la intensidad de la salchicha italiana y tocineta ahumada.
Sin embargo, lo que hace que ‘La Cicciolina’ sea verdaderamente única es el toque dulce y salado de la mermelada de tocineta, equilibrado por la frescura del cilantro. Un viaje de sabores auténticos que deja una impresión inolvidable en el paladar.
El top 5 de las mejores pizzas en Barranquilla, después de ‘La Cicciolina,’ lo completaron Maglia Rosa, Tropique, RicoRico1995 y Sesamo & Linaza. Cada uno de estos establecimientos ofreció una propuesta culinaria única que dejó a los comensales con ganas de regresar por más.
Los ganadores en Sushi
En el mundo del sushi, el rollo ganador que cautivó los corazones de los barranquilleros fue el ‘Atlantic Roll,’ presentado por el restaurante Watami Sushi & Wok.
Este rollo de sushi está hecho a base de pesca blanca marinada y tempurizada al panko japonés, queso crema y aguacate, con un topping de Kanikama importado desmenuzado y crocantes de tempura.
La frescura verde y una salsa a base de aceite de ajonjolÃ, todo coronado con una lluvia de sésamo negro, crean una explosión de sabores y texturas que se combinan a la perfección.
El top 5 de los mejores rollos de sushi en Barranquilla lo completaron los restaurantes Restaurante Hamachi, Hikani Sushi, Kava y Kobe Sushi & Burger. Cada uno de ellos presentó una propuesta única que fusiona la tradición japonesa con ingredientes y técnicas innovadoras para satisfacer los gustos más exigentes.
Es importante destacar que, aunque el evento se centró en Barranquilla, dos participantes ubicados fuera de la ciudad, en Salgar de Pasao de Piña y Sabanagrande de Orientaru, también se unieron a la competencia, lo que demuestra el alcance y la diversidad del evento “El Gran Master.”
En resumen, “El Gran Master” fue un evento culinario exitoso que fusionó la pasión por la pizza y el sushi en una deliciosa competencia que destacó lo mejor de la gastronomÃa local en Barranquilla. Los ganadores, ‘La Cicciolina’ y el ‘Atlantic Roll,’ han demostrado ser dignos representantes de la fusión de sabores y la creatividad culinaria en la región. Los comensales locales pueden estar seguros de que la escena gastronómica de Barranquilla continúa evolucionando y ofreciendo experiencias inolvidables para los amantes de la comida.
