Festival del Chuzo Desgranado en Barranquilla: fiesta gastronómica para todos

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El Festival del Chuzo Desgranado es el nuevo plan para que los barranquilleros salgan a vivir una nueva experiencia culinaria. Durante el 1 y hasta el 7 de agosto, los ciudadanos encontrarán disponibles 15 restaurantes para elegir el mejor chuzo desgranado entre los participantes, que utilizarán los elementos de la gastronomía local para quedarse con el gran premio.

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El ‘Chuzo Legend’ es un encuentro que va más allá de la simple degustación de platos, ya que representa una oportunidad para celebrar las raíces y la identidad gastronómica de Barranquilla.

Cada participante ofrece su versión única del chuzo desgranado, un platillo icónico que combina maíz, carne y una variedad de ingredientes típicos de la región, como salchicha, papa chongo y bollo blanco.

Estos ingredientes se combinan para crear una experiencia culinaria que refleja la diversidad y el sabor de la región Caribe colombiana.

Restaurantes que participan en el Festival del Chuzo Desgranado

Los sabores incluyen desde versiones asiáticas del chuzo hasta otras con carnes ahumadas.

La lista de restaurantes que están concursando en esta edición son:

  • El Parche
  • Art Food
  • Wall Street
  • Killer Burger
  • Cundí Express
  • La Esquina comida rápida
  • Delito BAQ
  • Yayos Fast Food
  • One Way
  • El Texano 1931
  • República Fast Food
  • Red Door
  • Dipos
  • Big Goyo

Precios de los chuzos y otros detalles

Cada chuzo desgranado tendrá un valor de $18,000.

Para votar por el favorito se debe tomar una foto al plato, etiquetar al restaurante y al evento y calificas del 1 al 5. Al final el comité anunciará a los ganadores.

“Esta marca surge ante la necesidad de resaltar nuestros productos locales, aprovechando que están en auge los festivales quisimos hacerlo con platos como el chuzo que son muy comunes para nosotros y a veces no tienen tanta visibilidad”, dijo Gonzalo Zúñiga, vocero del evento.

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